Gosto da ideia de que nosso aniversário seja comemorado como um quase impessoal " Festejo dos Anos". No sentido de brindar ao aprendizado e transformação que a passagem dos dias e meses deve ter-nos propiciado. Preservando, entretanto, o melhor da Tradição, quer no estilo de receber, quer na preservação do precioso punhadinho de amigos íntimos que há décadas 'sem fim' (para nós) nos acompanham os trajetos, nas desditas e alegrias.
Também aprecio que haja um quê de desafio, de imaginação, novidade e brincadeira. Inserido, of course, dentro de um eixo central de nosso ser, quais os nossas gulas favoritas que tendem a se repetir.
Sou queijólatra, donde quanto mais variedades deste degradado magnífico produto do leite, melhor ! Amo doces, donde uma grande torta ou bolo, de preferência com muito Chantilly, é indispensável.
Sempre me intriga a disparidade entre o preço de queijos importados e nacionais . Quis tirar a prova - e que melhores cobaias que os amigos antigos ? - e fiz um teste de cega apreciação com cheddar e queijo fundido de um lado e dois bries do outro, o brasileiro e o francês .
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| Nossos queijos se deram bem na contenda, enganando um dos paladares e merecendo aprovação dos demais. |
No quesito ' Bolo da Festa" uma deliciosa torta de damasco do Kurt fez as honras da noite. Satisfez um antigo desejo, de quando eu era uma garrota que voltava da praia e parava em frente à portinha onde eram vendidos os doces de origem alemã (ou suíça?). E o doce premiado não decepcionou a longa espera para ser degustado !
Sou chocólatra e, como tal, decidi investigar as novas marcas brasileira bem cotadas. Sem deixar faltar, é claro, o Lindt sizudo e carregadíssimo de cacau e o amável Kopenhagem de leite, em sua adorável caixa de gatinho !
Meus queridos amigos me ajudaram a escolher o vencedor. Deixo para revelar qual foi em outro dia, de menos assunto para postagem... Obrigado por estarem comigo, meus companheiros de jornada, agora, então e sempre !!!
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